Bresaola di Tonno - 100g

La tradizione della nostra terra incontra il mare e si fonde per creare la BRESAOLA DI TONNO. Dai Tonni Pinna Gialla nasce questa Specialità firmata Scandia, pescati ad amo in mare aperto e direttamente eviscerati e abbattuti a bordo nave. Questo processo è in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto appena pescato. Inoltre essendo pesci selvaggi sono privi di ormoni e antibiotici a differenza degli esemplari allevati. I filetti ricavati vengono salati a secco manualmente con l’aggiunta di spezie e zucchero e successivamente essiccati, per breve periodo, con ventilazione naturale. Numerosi i pregi della Bresaola di Tonno: alto contenuto proteico ma ridottissimo tenore di grassi di cui la maggior parte Omega3, alleati del nostro organismo; contiene minerali quali potassio, selenio e fosforo e vitamine B; senza glutine. Incredibilmente buona e leggera, adatta all'alimentazione di sportivi oltre che nelle diete ipocaloriche o nelle diete senza glutine. Il suo sapore è intenso e particolare, ottimo come antipasto con un filo di olio extravergine di oliva o come piatto completo in aggiunta a verdure cotte a vapore.