Preparazioni gastronomiche
Specialità uniche degne dei palati più raffinati oltre che un’ottima opportunità per godere delle ben note virtù nutrizionali del pesce senza l’assillo della preparazione. Salmone, Tonno, Pesce Spada, Crostacei, Molluschi. Tutti ingredienti selezionati e lavorati con la cura artigianale di un grande Chef.
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Tartare di Tonno Bianco
Tartare di Tonno Bianco Alalunga in pratiche coppette in atmosfera protettiva da 50g l'una.
Tartare Nordica
Tartare Nordica con Salmone marinato all'aneto in pratiche coppette in atmosfera protettiva da 50g l'una.
Salmoburger
Confezione da 2 medaglioni di polpa di Salmone d'allevamento macinata e cotta alla griglia.
Ragù di pesce
Ragù di pesce pronto all'uso e solo da scaldare o usare a temperatura ambiente in vaso di vetro da 200g ideale per 2 porzioni di pasta.
Ragù di pesce - vaso grande
Ragù di pesce pronto all'uso e solo da scaldare o usare a temperatura ambiente in vaso di vetro da 800g ideale per 16 porzioni di pasta.
Zuppa di pesce
La classica Zuppa di Pesce già pronta e solo da scaldare in vaso di vetro da 360g (2 porzioni).
Polpo alla Galiziana
Polpo alla Galiziana gustoso e saporito grazie al peperoncino e alla paprika in vaso di vetro da 240g.
Bottarga di Tonno - Piccola
Bottarga di tonno, ovvero uova di tonno compresse e salate, confezionata in pezzi interi sottovuoto dal peso variabile tra 100 e 300g.
Bottarga di Muggine intera
Bottarga di muggine, ovvero uova di muggine compresse e salate, confezionata in pezzi interi dal peso variabile tra 120 e 160g.
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