I Marinati
Specialità non affumicata e pertanto leggera, dal ridotto contenuto di sale e senza aggiunta di additivi o conservanti. Solo la marinatura a secco sottovuoto con gli aromi tipici delle Provenza conferisce quella stuzzicante freschezza che lo rende particolarmente indicato per gustosi piatti estivi. Nel 2015 I Marinati sono entrati nel Catalogo dell'Adi (Compasso d'oro) per il Design dei Processi di Trasformazione.
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