I Marinati

Specialità non affumicata e pertanto leggera, dal ridotto contenuto di sale e senza aggiunta di additivi o conservanti. Solo la marinatura a secco sottovuoto con gli aromi tipici delle Provenza conferisce quella stuzzicante freschezza che lo rende particolarmente indicato per gustosi piatti estivi. Nel 2015 I Marinati sono entrati nel Catalogo dell'Adi (Compasso d'oro) per il Design dei Processi di Trasformazione.