Salmone Argentato Selvaggio affumicato - Preaffettato Taglio diagonale

Banda preaffettata di Salmone Selvaggio Argentato Affumicato dal peso variabile tra 800g e 1,2kg con taglio diagonale e fette interfogliate.

Codice del prodotto4462167
Peso Variabile0,8 Kg / 1,2 Kg

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Il salmone selvaggio Coho (Argentato) è fra le migliori specie di Salmone Selvaggio del Nord Pacifico, insieme al Red King (Reale) e al Sockeye (Rosso). Dalle carni delicate e dolci, ricche dei preziosi acidi grassi Omega3. La pesca avviene secondo metodi di sostenibilità - come certifica MSC e “Friend of the Sea” - rigorosamente all'amo mentre il surgelamento è eseguito direttamente a bordo nave subito dopo la cattura. La banda affumicata preaffettata è di facile utilizzo in quando non necessita destrezza nell'affettatura ed è ricomposta con interfogliatura di fogli di polipropilene per facilitarne il distacco delle fette.
Shelf-Life (scadenza)
Modalità di conservazione
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Ricetta
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