BRUSCHETTE CON VERDURE E SPADA MARINATO
Ingredienti: 200g di pesce spada marinato alle erbe di Provenza, 100g pomodorini, 50g olive nere, Sedano, 2 limoni, Mezza cipolla piccola, Sale e Pepe, 8 fette di pane, Olio.
Preparazione: A parte pulire e tagliare a pezzettini il sedano, le olive, la cipolla. Condire con olio, sale e pepe.Unite le fettine di spada marinato tagliato a listarelle. Nel frattempo tostate il pane in forno a 200° oppure in padella antiaderente ben calda. Spennellate con poco olio e condite con il pesce spada e verdure.