Carpaccio di Salmone Reale Selvaggio 70g

Il nostro carpaccio di Salmone Reale Selvaggio è un prodotto sano, genuino in quanto privo di conservanti o additivi aggiunti, con ridotto contenuto di sale e soprattutto sicuro per il consumo a crudo. Il salmone infatti viene pescato lungo le coste dell'Alaska ed immediatamente pulito e surgelato a bassissime temperature una volta issato a bordo nave. Questa tecnica, abbinata ad un esclusivo processo di lavorazione in condizioni igieniche controllate ed al confezionamento in atmosfera protettiva, garantisce l’assoluta sicurezza igienico-sanitaria per il consumo a crudo. La leggera salatura a secco con sale marino è l'unico trattamento che subisce il prodotto per permetterne la conservabilità a 28 giorni.