Tartine con uova di salmone
Ingredienti per 6 persone: 4 fette di pane in cassetta, 100g di uova di salmone, burro di ottima qualità ammorbidito, 1 limone a fettine sottilissime.
Preparazione: Spalmate con del burro le fette di pane a cui avrete tolto i bordi e che avrete ritagliato in piccoli rettangoli, posatevi con delicatezza le uova di salmone e decorate con un piccolissimo e sottilissimo pezzettino di limone ritagliato a forma di triangolo.