Fioretto di Salmone Selvaggio - Medio

Confezione speciale di Salmone Selvaggio Argentato o Coho Affumicato. La parte centrale del pesce dal peso variabile tra 270 e 320g.
 

 

Codice del prodotto4461665
Peso Variabile0,27 Kg / 0,32 Kg

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Dal filetto del migliore Salmone Argentato (Coho) selvaggio pescato lungo le coste dell'Alaska viene eliminato il ventre, il collo e la coda; rimane solo la parte centrale del pesce, ossia la carne più morbida e deliziosa al palato, ciò che noi definiamo il "fioretto". Con il nostro Fioretto di Salmone Argentato abbiamo deciso anche di accentuare la delicatezza e dolcezza del gusto scegliendo una lavorazione leggera, con poco sale e una lievissima affumicatura mediante utilizzo di legno naturale di faggio proveniente dal nord Europa.
Shelf-Life (scadenza)
Modalità di conservazione
Consigli d'uso
Ingredienti e allergeni
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