Tartare di Salmone Selvaggio

I migliori salmoni al mondo:  Reale, Argentato e Rosso pescati prevalentemente all'amo nell'oceano Pacifico, lungo le coste di Alaska e Canada. Congelato immediatamente a bordo nave per preservare inalterati i valori organolettici e nutrizionali oltre che garantirne il consumo a crudo a norma del reg.to CE 853/2004. Un prodotto fresco e crudo, assolutamente naturale, non affumicato e dal gusto morbido, vellutato e assolutamente delicato. Ottimo antipasto o secondo piatto da gustare freddo e da accompagnare ad una vinaigrette di olio extravergine di oliva, limone e pepe.