Tonno Bianco affumicato affettato - 100g
Tonno Bianco Alalunga affumicato e affettato in vaschetta in atmosfera protettiva da 100g.
Codice del prodotto686260
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Login Registrati Il Tonno Bianco Alalunga viene pescato nell'Oceano Atlantico da barche spagnole certificate per i metodi di pesca sostenibili adottati. Il tonno pescato viene immediatamente pulito e surgelato a bordo nave a bassissime temperature, questo permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto appena pescato oltre che garantirne la massima sicurezza alimentare.La lavorazione avviene in Italia, dove operazioni manuali come la filettatura e la salatura a secco si coniugano perfettamente con l'impiego di moderni e sofisticati sistemi produttivi e con tecnologie di ultima generazione. La lenta affumicatura con legni naturali provenienti dal Nord Europa conferisce un leggero aroma d'affumicato che non sovrasta il delicato sapore del tonno.
Modalità di conservazione Da conservare in frigorifero ad una temperatura fra 0°/+4°C.
Consigli d'uso Una volta aperta la confezione riporre in frigorifero e consumare entro 2/3 giorni dall'apertura.
Ricetta Rotolini al paté di olive e tonno affumicatoIngredienti per 4 persone: 100g di tonno affumicato Scandia, 4 fette di pane per tramezzini, Paté d’olive q.b., 1 ciuffetto di prezzemolo.
Preparazione: Disponete le fette di pane per tramezzini su di un vassoio. Spalmateli generosamente con il paté di olive e su ogni fetta di pane adagiate una fettina di tonno affumicato. Arrotolate la fetta così farcita nel senso della larghezza, avendo molta cura di non romperla; una volta composto il rotolo, con un coltello tagliate tanti piccoli rotoli come fossero fette di salame. Qualora le fette tendessero a srotolarsi, infilzatele con uno stuzzicadenti in modo che restino unite al proprio ripieno.
Ingredienti e allergeni Tonno Alalunga (Thunnus alalunga), sale, fumo naturale di legno.
Valori nutrizionali Valore energetico: 491 kJ / 116 kcal
Grassi: 0,6g di cui saturi 0,12g - monoinsaturi 0,2g - polinsaturi (omega 3) 0,28g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Fibra alimentare: 0g
Proteine: 27,6g
Sale: 2,8g
Vitamine: B3 (niacina) 10,7mg
Minerali: fosforo 295mg
Ferro: 3,2mg
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