Salmone Argentato Selvaggio affumicato affettato - Busta 200g

Una specialità unica che vi sorprenderà per il gusto delicato e dolce, ricco di preziosi acidi grassi Omega3. Il salmone selvaggio Coho (Argentato) è fra le migliori specie di Salmone Selvaggio del Nord Pacifico insieme al Red King (Reale) e al Sockeye (Rosso).La pesca di questi Salmoni avviene secondo metodi di sostenibilità certificati da MSC e dal marchio “Friend of the Sea”. Rigorosamente pescati ad amo e il surgelamento è eseguito direttamente a bordo nave subito dopo la cattura.Coam con il marchio Scandia seleziona i migliori salmoni selvaggi e li lavora in impianti tecnologicamente all’avanguardia presso lo Stabilimento di Morbegno. Quasi tutte le operazioni della lavorazione sono eseguite a mano come la filettatura e la salatura, inoltre l’affumicatura è fatta con legni aromatici del Nord Europa in impianti tecnologicamente all'avanguardia.