Filetti di Tonno Pinna Gialla in olio di oliva - Scatoletta

3 anni

Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero fra 0/+4°C dopo l'apertura.

Involtini di melanzane con tonno
Ingredienti per 4 persone: 1 scatoletta di tonno pinna gialla Scandia, 1 melanzana, 250g di ricotta, un cucchiaio di capperi, qualche foglia di basilico, sale q
Preparazione: procuratevi una melanzana ben soda, tagliatela a fettine per la lunghezza e grigliate ogni fetta su una griglia senza aggiungere condimenti. Quando tutte le fette saranno pronte tenetele da parte. Intanto in una ciotola mescolate della ricotta vaccina, il tonno ben sgocciolato, un cucchiaino di capperi dissalati e qualche fogliolina di basilico tritata. Mescolate tutti gli ingredienti sino a che si sarà formata una crema omogenea, aggiustate di sale, poi stendetela con l’aiuto di un cucchiaio su ogni fetta di melanzana. Arrotolate le melanzane formando degli involtini che metterete in frigo a riposare. Servite dopo un’ora su un letto di insalata.

Tonno Pinna Gialla (Thunnus albacares), olio di oliva, sale.

Valore energetico: 673 kJ / 160 kcal
Grassi: 5,6 g di cui saturi 1,4g - monoinsaturi 2,8g - polinsaturi (omega 3) 1,1g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0g
Fibra alimentare: 0,0g
Proteine: 27,2g
Sale: 1,5g